发表时间：2020-06-05 11:25:39    来源：《伊克昭盟志》

伊克昭盟（今鄂尔多斯市，以下简称伊盟）酿酒业起步于1958年。准格尔旗沙圪堵果酒厂是第一家制酒厂。该厂1966年停产。1981年，全盟共有3个国营小型酒厂，即东胜县制酒厂、达拉特旗制酒厂和伊克昭盟酒厂。1985年，全盟白酒生产能力为2200吨，实际生产白酒1390吨，创工业总产值393.9万元，有职工694人，固定资产净值372万元。1986年，伊盟制酒厂转产。1988年，全盟有2家制酒厂。年产白酒1296.77吨，产值282万元，实现利润15.84万元，税金113.60万元。

1.沙圪堵镇果酒厂

1958年，准格尔旗利用当地特产海红子，国家投资2万元，由旗供销社牵头，建起果酒厂。有职工30人。生产品种为果酒、白酒两种。年底生产果酒69吨，白酒19吨，产值11.7万元。1960年，该厂与准格尔旗被服厂、玻璃厂、榨油厂合并成为地方国营轻工业综合厂。1961年，又将原果酒厂分出，独立经营。1965年6月停产果酒，专产白酒。不到1年，因产品质量低，无销路，于1966年停产。

2.东胜市制酒厂

该厂前身为东胜县粮食局附属制酒车间，1963年7月10日建成独立经营的制酒厂。有职工12人，固定资产2.5万元，流动资金6千元。设备简陋，技术落后，生产工艺采取烟台“五甑操作法”土法制酒。1963年投产后，3个月产散白酒13.3吨，产值1.1万元。1964年改进设备，增加冷却器和大甑桶，投粮一次由300公斤增加到400公斤。年产量40吨，产值13.2万元，税金3.5万元，利润1.3万元。1965年，改为穿心锅人工加热，自来水供水，锡器冷却。同时增设瓶装酒生产线，开始生产瓶装酒，注册商标为“鄂尔多斯白酒”。同年9月在呼和浩特召开的内蒙古西部地区酒业评比会上该酒名列第二。

1969年，投资4.8万元，新建1个344平方米白酒车间和晒曲棚、辅料库、粉碎车间、半成品化验室等。生产规模由100吨扩大到300吨。1973年6月，在杭锦后旗召开的内蒙古自治区酿酒评比会上，鄂尔多斯白酒被评为一类酒第1名。1970—1974年，产量虽大幅度增加，但连年出现亏损。1975年筹建白酒机械化车间，1977年竣工试车，因技术质量出现问题未成功。1978年试制大曲酒和新菌种，因质量和理化指标达不到标准，都未成功。1980—1984年，鄂尔多斯白酒质量不稳定。1985年末，该厂有职工222人，固定资产159.5万元，流动资金33万元，产量797吨，产值167.9万元，上交税金24.2万元，实现利润4.1万元，比1975年产量增长2.64倍，产值增长4.38倍。

1987年初，该厂同内蒙古轻工科研所协作，签订改造鄂尔多斯白酒、开发新产品技术合同，3月末，试制新产品55度漠南香和53度伊酒开始上市试销。同年筹集资金9万元，更新设备。有高粱粉碎机、微波老熟机、酒尾回收器、气相色谱仪、高温灭菌锅、冷却器、引风机、储酒罐和深井泵等9台；同时新建1个281平方米的老窖车间，开发新产品东胜老窖，并以其为主实现产品系列化。1988年3月投产上市的新品种中，特制鄂尔多斯白酒畅销，伊酒、漠南香滞销停产；东胜老窖、东胜特曲处于试制阶段。老产品鄂尔多斯白酒质量有所提高，声誉回升。

1988年全厂有职工212人，固定资产216万元，流动资金33万元，产量847吨，产值197万元，上缴税金103万元，实现利润19万元。26年总投资232万元，实现利税809万元，为建厂总投资的3.49倍。

3.达拉特旗制酒厂

达拉特旗制酒厂位于树林召镇，是隶属达旗经委的国营小型白酒制造企业。前身是达拉特旗小糖厂，1973年改建酒厂，当时有固定资产49.96万元，流动资金21万元，职工52人，年产白酒200吨，分瓶装、散装两种，完成产值24.78万元，上交税金5.2万元，注册商标为“骏马”。

1977年建成1个年产300吨的曲酒车间。经内蒙古自治区轻工业厅验证，产品基本合格，被列为骏马白酒系列产品之一。后由于产品滞销，1979年停止生产曲酒，继续扩大白酒生产。1980年投资20万元，新建1个白酒车间。同时进行设备更新，产量由200吨增加到500吨。1983年，产酒509吨，产值99万元，实现利润9.6万元，税金44.2万元。产品质量有所提高，1979年在全区酒业评比会上，骏马白酒名列第一。1986年，由于质量事故，产品滞销，1987年底停产。

1988年，经过革新改造，开发出新产品，注册商标为“响沙”白酒。为确保质量，用料由过去的玉米和秸杆全部改用吉林省的高粱和稻壳。此外还强化质量监测手段，增加化验设备。年产量500吨以上，销路逐步扩大。同年5月，投资10万元，建起1个饮料车间，并购进8万元的生产设备，生产果味小香槟和桔子汽水2种产品。1989年停产。

1988年底，全厂有职工138人，固定资产187万元。年产响沙白酒450吨，产值85万元，亏损3万元，上交税金11万元。

4.伊克昭盟酒厂

该厂位于东胜市区，是隶属盟经委的一个国营小型企业。前身是伊盟水泵厂，1980年转产后建成白酒厂，1981年7月投产，产品有散装和瓶装白酒，注册商标为“双骏”。1981年下半年产白酒154吨，产值26万元，亏损9.4万元。1981—1983年，该酒由伊盟糖业烟酒公司包销。1984年该酒滞销。1986年酒厂停产。后转产成立玻璃酒瓶厂。该酒厂1981—1985年共产白酒2713吨，年均513吨。5年产值670万元，年均134万元。1985年有职工369人，年产值85万元，人均产值0.23万元。

全盟各酒厂生产情况见“伊克昭盟各酒厂历年主要经济指标完成情况表”。

伊克昭盟各酒厂历年主要经济指标完成情况表

注：1963—1979年均为东胜市酒厂数，1980年以后包括达旗酒厂和盟酒厂数。（1980年包括东胜第二酒厂200吨产量、34万元产值）

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