发表时间：2019-09-29 16:50:24    来源：《达拉特旗志>>第十编 工业>>第五章 食品工业>>第四节 食品加工》

副食品加工

1957年，达拉特旗内成立副食品加工厂（属亚麻厂1个分厂），最初生产醋、酱油、黄酱、黑酱、酱菜、糕点等，设备简陋，主要靠手工操作，有职工50人。1961年，迁址到旗实验小学后侧亚麻厂院内。1962年，职工减到20人，仅生产醋。1964年，该厂又开始生产酱油、酱、糕点、豆腐等。1981年，生产醋、酱油、酱、糕点，加工面包，主要设备有和面机、打蛋机、烤箱、电磨、硬气炉。之后，年均生产醋30吨、酱油60吨、酱20吨、糕点、麻花、饼子、面包达220吨。20世纪80年代后期，个体副食品加工点迅速增加，旗副食品加工厂生产开始下滑。到1995年，达拉特旗副食品加工厂总资产55万元，总负债20万元，被达拉特旗食品公司兼并。

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