发表时间:2023-04-27 10:00:52 来源:鄂尔多斯融媒微信公众号
阿尔巴斯“软黄金”不断升值的背后
世界上最好的羊绒是什么?是集细度、长度、产量、耐磨性等优点于一体的鄂托克旗阿尔巴斯山羊绒。
“300多只阿尔巴斯绒山羊,去年卖羊绒收入14万多元。绒越细价越高,我们的绒在15微米以下,极个别有11.3微米,一只阿尔巴斯绒山羊产绒0.5公斤到1公斤左右。”说起绒产量,鄂托克旗阿尔巴斯苏木巴音乌素嘎查牧民布仁说。
“软黄金”提质、增值,一路长虹的秘诀是什么?
“养羊和种地一样,种子很关键。”布仁说,像绵羊就是肉羊,阿尔巴斯绒山羊“绒肉兼用”,更值钱。
政策、技术、资金,也让阿尔巴斯绒山羊“身价”变高。“2022年,政府和鄂尔多斯市阿尔寨羊绒有限公司共奖励了15万元。‘科技兴蒙’项目补了8吨饲草料,羊吃了科学配方,绒更好了。”布仁家绒山羊通过配种技术,2023年,接生了20多个双羔。
要扩大“羊中贵族”的纯种量,还要让阿尔巴斯绒山羊基因“优化升级”。在布仁家羊圈,扫描羊“耳标”,查询到的父母名字,都是遗传基因稳定、细度稳定的“强强联合”。在羊群中一茬一茬优中选优、“细中选细”,让“最强DNA”向“三代”进化。
种质关系千家万户,也关乎企业发展的“黄金路”。
“没有细度拿什么拼羊绒产业!”鄂托克旗伊吉汗羊绒制品有限责任公司董事长王有志说:“从2005年到2023年,为保护纯种阿尔巴斯绒山羊,我们奖出了2000多万元。在市场价基础上,根据细度等级奖励牧民,乌仁都喜、楚鲁拜等嘎查示范户最多,一直没改种。2021年,我们和其他公司成立鄂尔多斯市阿尔寨羊绒有限公司,更是加大力度,鼓励牧民改回原始纯种。”
各种“营养”补给“羊群”,“领头羊”更要找准线路,领向“繁绒”。从2023年起到2027年,市政府每年安排1亿元振兴羊绒产业资金,主要用于优质绒山羊养殖基地、绒山羊科创中心建设等;利用农牧业产业发展基金,撬动社会资本投资羊绒产业,重点支持羊绒交易中心、羊绒产业中心、品牌战略和宣传推广等;深入实施“人才鄂尔多斯”战略,全面落实“人才新政30条”“科技新政30条”,加强同高等院校、科研院所合作,开展绒山羊养殖、标准化牧场建设、现代纺织等技能培训,构建“产学研媒”一体化的创新发展模式,全力推进“世界绒都”建设。
“2023年产绒量明显增多,多数羊能多产2两。”布仁在抓好质量的基础上,更注重抓好产量。
阿尔巴斯绒山羊,不光领头更“领量”。
记者手记
“软黄金”是真黄金
好种质产好羊绒,“贵族血统”阿尔巴斯绒山羊“家族”的不断壮大,使“软黄金”成为农牧民发家致富的真金白银。
羊绒出在羊身上。作为世界上最好的羊绒,其毛细质高、价高于粗毛,牧民从愿意养到怎么养好的思想转变,是第一道关口。扩大纯种养殖户、优化阿尔巴斯绒山羊最优基因,让“软黄金”变得更细、“黄金路”走得更远,是鄂尔多斯市时刻在努力的方向、牧民时刻在考量的问题。“品”出阿尔巴斯绒山羊“脾性”,从生态环境、品种选育、配种技术、饲养管理等入手,鄂尔多斯正在加快形成育种、养殖、生产、交易等全产业链。“链上”不仅需要利好政策保驾护航,更需要各部门、各企业的同向发力。在这方面,鄂尔多斯正在以打造“世界绒都”、构筑世界级羊绒产业为坐标,快马加鞭,开拓进取。
变,是制胜法宝。变则通,通则久,变在科技创新,变在文化创新,变在设计创新。科技让羊绒产业发展有突破,要加快良种繁育,提升科学饲养水平,持续优化产业结构和区域布局等。文化创新让羊绒产业发展有新未来,要发掘羊绒文化的独特内涵,延伸乡村旅游业、特色产业链等,促进农牧民增效增收。设计创新让品牌发展潜力无限,要设计大众喜爱的样式,利用行业会展、网络平台等,提升品牌国际化水平和知名度。要拓宽思维空间,努力推动羊绒产业从一元向多元转变,从而拓宽“软黄金”可持续发展的更多“黄金赛道”。
阿尔巴斯绒山羊缘何成为羊中“贵族”
在全国各地的餐厅,都能出现鄂托克旗阿尔巴斯绒山羊的身影,其不仅口味独特,且营养价值丰富,深受市场青睐。
为什么阿尔巴斯山羊肉如此受欢迎呢?
“鄂托克旗阿尔巴斯绒山羊品种久远,它是当地广大农牧民经过长期的饲养选育及自然进化而形成的珍稀地方优良畜种,是来自鄂托克的礼物。”鄂托克旗农牧技术推广中心副主任苗雄说道。
晚春时节,伴着草原春光,走进鄂托克旗中昊细绒羊繁育专业合作社,一群阿尔巴斯绒山羊好奇地围过来,还有刚出生不久的小羊羔跟在母羊身后追着跑……
“2023年,我家一等绒预计能达到40%,绒收入预计15万元左右。”说起羊绒产量,鄂托克旗中昊细绒羊繁育专业合作社负责人韩建新满脸笑意地说,这主要得益于阿尔巴斯绒山羊种源好、基因好,农牧民收入增加了,现在大家养殖阿尔巴斯绒山羊的积极性越来越高了。
绒山羊产业是鄂托克旗最具特色的传统产业,“阿尔巴斯绒山羊”是来自草原的礼物,更是当地最靓的形象代言。
欲打造世界级羊绒产业,“杀手锏”就是种源。鄂托克旗从种源着手,通过选种选育,改善绒山羊的生产性能,推动阿尔巴斯绒山羊超细型、绒肉兼用型、高繁型特征的优质种群建立,带动产业健康、快速、可持续发展,从而推动构建世界级羊绒产业高质量发展的“通道”顺畅。
绒靠基因,肉靠草料,肉绒兼用的阿尔巴斯绒山羊,可谓占尽天时地利。
在鄂托克旗都西山细绒羊专业合作社养殖大户农牧民家中,羊圈里面竟然一只羊都没有。
羊去哪啦?
乌仁都西嘎查牧民莫日根指向了前面的山坡……
随着所指方向,仔细看,原来羊都在山上呢。
鄂托克旗都西山是阿尔巴斯绒山羊核心原种保护区,这里有着血统最纯正的阿尔巴斯绒山羊,阿尔巴斯绒山羊就是从这里走向了全世界。
“我们这里的阿尔巴斯绒山羊出栏肉价就能卖到45~50元/斤。”莫日根说道,贵自然有贵的道理。
这里的阿尔巴斯绒山羊,上山能尝“百草”下山可饮“甘泉”,肉质细嫩多汁、鲜香爽口,高蛋白、低脂肪,被誉为“肉中人参”。
正是得天独厚的纯种基因和纯净的大草原,养育了肉质鲜美的阿尔巴斯山羊。
鄂托克旗阿尔巴斯绒山羊存栏约180万只,个体平均产绒量达到650克以上,年产原绒780吨,占全自治区的10%左右,年出栏山羊90万只,年产肉1.8万吨,是内蒙古自治区阿尔巴斯白绒山羊养殖量最大的旗区。
有好羊则有好绒,阿尔巴斯绒山羊有里又有面,有肉又有绒。鄂尔多斯以守好、壮大、叫响阿尔巴斯绒山羊产业为重点,让“纤维宝石”“肉中人参”为更多人所知所用。一个个鲜活实例、一组组生动数据,充分说明了农牧民发展养殖的干劲更足了,构建世界级羊绒产业的涟漪效益正在扩散……
记者手记
一只羊让鄂尔多斯从中国走向世界,让绒都——鄂尔多斯温暖全世界成为现实。
从阿尔巴斯杂交引发的“羊绒大战”到农牧民自觉打响纯种阿尔巴斯绒山羊“血统”保卫战;从羊绒羊毛混合卖到“优质优价”“按质论价”羊绒收购保护政策的落地;从农牧民单打独斗没销路到“公司+合作社+农户”抱团出击共致富,阿尔巴斯绒山羊产业走出了一条特色化培育、现代化经营、规模化生产的新路子,真正让鄂尔多斯温暖全世界的热度不减。
稀缺珍贵的绒山羊资源,如何体现出“软黄金”“肉人参”应有的价值?品质是产业持续健康发展的关键。科技创新、品牌战略,提升产业核心竞争力、创新能力,是让阿尔巴斯绒山羊产业欣欣向“绒”的制胜法宝。把论文写在牧户家、羊圈里,让更多科研成果化为润泽乡村振兴的无声细雨,鄂尔多斯将继续打造独一无二的“温暖”羊绒产业,续写更加辉煌的“绒耀”故事。
阿尔巴斯经久不衰的“内核”密码
还未走进院子,就听到小羊羔软糯可爱的“咩咩咩……”走近一看,每个小羊羔耳朵上都有醒目的“耳环”,它们几个一群地住在不同“房间”。
“别看它们现在只是小羊羔,它们当中会‘选拔’出最好的种羊。”内蒙古亿维白绒山羊有限责任公司办公室主任贺冬介绍说,这里的种羊是在纯种阿尔巴斯绒山羊中“优中选优”挑选出来的,一只种公羊通过人工授精技术,一天就可以配种100只左右的母羊。
内蒙古亿维白绒山羊有限责任公司的前身是内蒙古白绒山羊种羊场,1983年建厂,一直从事阿尔巴斯绒山羊保种、选育、科研和示范工作。
全身皮毛纯白,倒八字形羊角向上立于头顶,俨然一副王者气派的阿尔巴斯绒山羊,以“肉中人参”“宝石纤维”享誉四方。然而,几年前的农牧民为了增加羊绒产量,将其大量杂交,使得阿尔巴斯绒山羊“软黄金”的光环逐渐黯淡,几乎绝种。
“那时候,整个鄂托克草原上,很难找到一只纯种的阿尔巴斯绒山羊。”贺冬说道,杂交羊种冲击,阿尔巴斯纯种绒山羊难以寻觅,拯救纯正血统,刻不容缓。
种质资源是不可再生资源,将纯正血统的阿尔巴斯绒山羊保留下来,必须从源头抓起,挑选合适的种羊是关键。公司不断改良人工授精技术,并为每只羊建档立卡,耳朵上的“耳环”就是它们的“身份证”,形成系谱图,真正实现血统、系谱可追溯。
经过40余年的发展,公司现在存栏阿尔巴斯绒山羊种羊1.2万只,每年可培育优质种羊9000只,一系列新技术的应用使得阿尔巴斯绒山羊的产羔率由1986年的100%提高到2023年的170%~180%。发展阿尔巴斯绒山羊育种户1000户,为农牧民提供优质种公母羊10万余只,辐射带动10000余户农牧民开展高效绒山羊养殖业,使1.5万户农牧民的300余万只绒山羊产绒量和质量大幅度提高。阿尔巴斯绒山羊正在朝着产绒量高、繁殖率高、产肉性高、羊绒品质优、羊肉品质优的“三高两优”的方向发展。
“我家养了1400多只阿尔巴斯绒山羊,每年光羊绒收入不下十万元,我们的羊绒又细又长,还有优质优价补贴,少养羊、养好羊,收入不比过去差。”鄂托克旗阿尔巴斯苏木牧民唐巴图的满满幸福感都写在了脸上。
从保种场保护阿尔巴斯绒山羊到农牧民转变观念自觉养殖纯种阿尔巴斯绒山羊。牧羊人在变,养殖思想观念在变,但“阿尔巴斯”——牧羊人“宝疙瘩”的地位从未变过,它虽蹒跚而过陈旧的岁月,却涅槃重获新的生命,这种内在的精神力量才是阿尔巴斯经久不衰的“内核”密码。
瞧,阿尔巴斯绒山羊已经支撑起了绒都——鄂尔多斯一条风头正劲的产业链,而链条上的每一个参与者都是鄂尔多斯荣光的建设者和分享者。
记者手记:
良种是畜牧业的“芯片”
鄂尔多斯,温暖全世界的“幕后英雄”——阿尔巴斯绒山羊,是山中精灵,是牧羊人的“宝疙瘩”,更是畜牧业“芯片”,保护绒山羊的脚步一刻不能停。
鄂尔多斯“畜”势待发。牧羊人的笃定坚守,畜牧工作者的钻研,合作社的新畜养理念,龙头企业的前沿繁殖科技,不仅让阿尔巴斯绒山羊在“羊绒大战”中大获全胜,保住了阿尔巴斯的纯正血统,更让阿尔巴斯绒山羊走向了高端化、产业化,获得了“毛肉俱佳”和“绒肉兼优”的好名声,品牌优势锐不可当,成了“国际名羊”,“羊”的实力不断增强,“绒”的基础不断夯实。
鄂尔多斯要胸怀“国之大者”践行阿尔巴斯保种使命,让保种、改良、养殖、加工,多方面齐头并进,把“中国绒都”的品牌名片擦得更亮,让鄂尔多斯因阿尔巴斯“绒耀”世界。