发表时间：2024-10-19 13:45:16    来源：《鄂尔多斯日报》

眼下，正值玉木耳成熟的季节。走进乌审旗嘎鲁图镇达布察克村共富共享菜园的玉木耳种植大棚，只见一排排菌棒密密麻麻地悬挂在半空，洁白如玉的木耳爬满菌袋，晶莹剔透，长势喜人。农技工作人员穿梭在菌棒之间，采摘、晾晒、打包……处处散发着玉木耳产业的新气象。

聚焦团队合作 科技支撑强起来

人才振兴是乡村振兴的基础和支撑。嘎鲁图镇大力推进“政—校—企”合作联动，采取“专家科技服务+特派员科技服务+农户+企业+合作社”的模式，组建以镇综合保障和技术推广中心干部为基础，联合中国林业科学研究院、内蒙古大学、吉林农业大学、内蒙古赛音环保科技发展有限公司博士专家企业家共68人的团队，积极开展毛乌素沙地食用菌产业、“玉木耳”种植关键技术科技攻关，共建毛乌素沙地食用菌产业园，逐步推进种源自主可控，不断为乡村产业振兴蓄势赋能。

近年来，嘎鲁图镇着重在技术人员本土化上下功夫，截至2024年10月，累计开展博士专家联动活动、专题讲座、农牧民技能培训、科技下乡、现场教研教学等活动21场次，邀请博士专家72人次，开展活动100多场，受益农牧民1600余人次。

聚焦生态种植 玉木耳品质好起来

把好品质关，是推动玉木耳产业发展的生命线。在达布察克村玉木耳种植大棚里，一朵朵洁白如玉的“金耳”深受广大消费者喜爱。这款玉木耳是以毛乌素沙漠沙柳平茬木屑作为栽培基质，沙柳木屑在阳光、温度、湿度和时间的加持下，为玉木耳提供了天然的生长环境。在对毛乌素沙柳平茬木屑基质配方进行大规模实验后，成功培育出少筋肉厚、口感清脆、自带清香的纯天然高品质玉木耳，不仅实现废料再利用，而且让经济效益与生态效益双赢。


2023年以来，嘎鲁图镇博士工作站坚持打生态牌、做生态文章，秉持生态循环再生的理念，采用生态种植模式，全力构建“林沙+”的产业发展新格局，走出了一条以培育食用菌为主的生态化产业发展之路。

聚焦集体经济 生态富民兴起来

玉木耳是一项生态富民产业。嘎鲁图镇采取“专家团队+企业+合作社”的模式，强化利益联结机制，依托龙头企业和村集体合作社，推进玉木耳产业适度规模化经营，带动农牧民一块干、一起闯，逐步增强玉木耳产业发展稳定性和可持续性。

2024年以来，嘎鲁图镇持续加大玉木耳的菌种研发、菌棒生产、包装销售于一体的全产业链建设，突破以往农牧户“种耳卖耳”单一模式，建立以合作社为主导销售体系，并超前谋划兴建产业设施，计划建设玉木耳标准暖棚20间、拱棚50间、晾晒场5000平方米、菌剂培养室300平方米、实验室300平方米，切实助推玉木耳产业规模化发展，壮大集体经济，推动以集体产业带动农牧户一体共富。2024年，嘎鲁图镇博士工作站成功培育玉木耳菌棒3万包，稳步实现村集体增收，计划2025年大面积推广示范，不断为高质量发展注入新活力。