发表时间：2023-03-30 09:14:24    来源：鄂托克发布微信公众号

2023年3月24—26日，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会在广东省东莞市举办。内蒙古自治区农牧厅此次重点组织了全区内30家企业的预制菜产品参加展会。来自鄂托克旗的阿尔巴斯山羊肉、鄂托克牛、木凯淖尔土鸡等6种预制菜产品在博览会上竞相出彩。

自治区农牧厅副厅长赵永华，自治区农牧厅市场处处长侯雁兵参观鄂托克旗展台

鄂托克旗的阿尔巴斯山羊每天觅食百草、饮山泉水，奔跑在山涧中，使其肉质紧实，肉香丰盈，口感上更加肉嫩多汁。精选的阿尔巴斯山羊肉，都是生长到24～36个月的黄金年华期，脂肪和瘦肉达到黄金比例，吃起来更加鲜嫩多汁，一次满足美食者的所有爱好。

天然、绿色、高品质的阿尔巴斯山羊肉和鄂托克牛、木凯淖尔土鸡等美味的预制菜产品，经过简单的加工，十几分钟就能轻松烹煮出草原美味，香喷喷的鄂托克美味在博览会现场香味萦绕，吸引着一群又一群参展者驻足品尝。鲜香稚嫩的阿尔巴斯山羊肉让品尝者们不断发出赞叹的呼声，久久都不愿离去。博览会现场有百余人同阿尔巴斯山羊肉企业互留联系方式，初步沟通了合作意向。

鄂托克旗将以此次博览会为契机，充分利用好农畜产品量大质优的优势，持续支持引导有条件的生产企业及其上下游相关企业，推进农牧产品预制菜从原料到产品研发、生产加工和市场流通、运营销售和供应链的全链条发展，让鄂托克旗预制菜产品成为内蒙古预制菜美食的一张崭新名片。