伊旗的粮食作物主要以杂粮为主。其中，大量播种的有糜黍、玉米、谷子、高粱、荞麦、马铃薯等，少量种植的还有莜麦、大麦、青稞、稗子、豆类等，小麦在全旗各乡都有少量种植，水稻仅在东南部沟川里有极少量种植。

糜黍

糜黍是伊旗传统种植的主要粮食作物，全旗各地均有大量种植。糜子为粳性，黍子为糯性，糜黍是一种喜温、喜光、抗热、耐旱、耐贫瘠、抗逆性强的作物，不同品种的生育期一般在60～100天左右。在60年代以前，播种面积一直居于全旗粮豆作物的首位。1954年，郡、札两旗糜黍播种面积358809亩，占粮豆总播种面积的46.1%，总产达505.1万公斤，占粮豆总产量的39%。从60年代后期直到农村实行生产责任制期间，由于政策的原因，粮食生产下降，党和政府号召大种高产作物。糜黍种植面积大大减少，到1979年，全旗糜黍播种面积减少到93681亩，产量由1954年的505.1万公斤，减少到328.5万公斤。农村实行生产责任制以后，种植计划由群众自己安排，糜黍播种面积有了明显增加，产量也有很大提高。到1989年，全旗糜黍播种面积达138300亩，占粮豆总播种面积的47.4％，产量达492.7万公斤，占粮豆总产量的11％。

解放前，糜黍品种少，只有当地传统种植的大红、小红、二黄、三黄糜子和大红黍子、大白黍子（当地也称竹糜）等，加之久不选种，品种混杂，品质退化，单产很低。50年代初，郡王旗和札萨克旗开始选种。50年代中期引进了外地良种大红糜子、二黄糜子、小红糜子和大红黍子、紫秸秆黄黍子等。1980年，伊旗开始繁育、推广内蒙2号、牛7306糜子、大红糜子、73—2糜子、78082糜子、75033—1—1糜子、75043—5—2糜子、黍选3号等糜黍优良品种。经大面积推广试验，内糜2号和牛7306糜子及黍选3号等糜黍品种最适合本地种植。